7月18日4時52分，山東省煙臺市高新區中海國際社區金街鄒記家和餡餅發生爆炸，發出巨響，住宅樓發生明顯震顫，商鋪及停放車輛受損。

現場視頻顯示，事發現場彌漫著大量的白色煙霧，久久沒有散去。數家商鋪玻璃被震碎，現場玻璃、碎石散落，一片狼藉。消防救援人員、醫護人員、警方正在現場展開救援。據煙臺高新區馬山街道辦事處微信公眾號消息，7月18日凌晨5時，山東煙臺高新區馬山街道轄區中海國際社區一快餐店發生液化氣爆燃。初步查明，現場5人受傷，均已送往醫院救治。具體原因正在調查中。

有中海上和府小區業主將小區物業的通知發在了網上，通知顯示，“各部門正在第一時間緊急處理，事故原因暫未調查清楚，相關情況會第一時間在群里通知。請大家保持穩定，不要隨意在網絡傳播信息。以免造成誤導，干擾事件處理”。

網名為“bling bling小卡夾”的網友在微博上發文稱，“早上五點被一聲巨響震醒，還以為是地震了，下去一看小區外面的店鋪爆炸了”。在評論區，她與網友互動稱，“家里樓都晃動了幾下”。評論區的網友留言稱，她的媽媽還以為是地震，“床震了十多秒”。也有網友稱，“以為是誰家結婚放炮”。網友@OkeyWay稱，“我也以為是打雷，還想著這個雷聲怎么這么大。我們家算是最里面的樓，感覺玻璃都在震，太可怕了，愿平安。”7月18日，事發地點附近一家店鋪的工作人員向瀟湘晨報記者透露，發生爆炸的時間是早上四點五十左右，“挺嚴重的，兩個檔口都沒了。”他表示，目前發生爆炸具體原因尚不清楚，但大家都猜測是前一天煤氣泄漏，等早上開火的時候就炸了，導致了人員受傷。“他們反應都挺快的，我當時在第一現場，5到10分鐘物業就來了，先把能救的都救了出來。過了沒超過15分鐘，120、110和消防人員全來了，把餡餅店里的人都救出來了。”他表示，剩下的情況就不太清楚了。現在有關人員正在封鎖處理現場，排查隱患，做一些善后工作。炎炎夏季正確安全使用液化氣尤為重要1公斤液化石油氣完全燃燒的能量約等于10公斤TNT炸藥的威力預防燃氣爆炸液化氣全稱液化石油氣，它是是在煉油廠內，由天然氣或者石油進行加壓降溫液化所得到的一種無色揮發性液體。它極易自燃，當其在空氣中的含量達到了一定的濃度范圍后，遇明火則會發生爆炸，液化石油氣主要由碳氫化合物所組成，其主要成分為：丙烷、丁烷等組成。現在大多數的小型飯店，以及快餐店都采用液化氣和天然氣來做飯，它們的好處有很多，例如熱值高、無煙塵、無炭渣，操作使用方便，雖然它們用起來十分的方便，但是一旦操作不當的話，無異于一顆定時炸彈一樣。

初步分析

當空氣中的液化氣含量達到一定的濃度后，遇到明火就會爆炸。那么為何總是飯店和餐廳發生爆炸事件呢。工采網小編認為是操作不當，很有可能在使用完燃氣灶后，沒有及時的關閉閥門，導致氣體泄漏出來，外加上廚房本身就是一個不清靜的地方，抽油煙機發出的聲音，以及飯菜所釋放的香味，很容易將液化氣的味道覆蓋。這樣廚師在不知道的情況下，點燃了明火，當空氣中的液化氣濃度達到一定程度后就會發生爆燃事故，液化氣的爆燃威力非常的可怕，所帶來的沖擊力以及高溫，足以燃燒周圍的一切，現在我們不確定，到底是液化氣的鋼瓶的原因，還是液化氣灶臺，沒擰緊的原因。為了防止發生爆燃事故，可以使用可燃氣體傳感器檢測液化氣泄漏，可燃氣體傳感器能夠有效檢測出被測區域可燃氣體的濃度值，一旦濃度超標，居民需要盡快做好通風措施。

對于工業用液化石油氣，安全管理到底怎么做？近日，住房和城鄉建設部、應急管理部等6部門聯合印發了《關于加強瓶裝液化石油氣安全管理的指導意見》，明確了到2022年底瓶裝液化石油氣安全專項整治的工作目標，提出5方面具體措施：嚴格落實安全管理責任、依法規范市場經營秩序、加強用戶安全用氣管理、提升行業安全管理能力、強化組織實施。

在如何提升行業安全管理能力方面，文件作出了指示：提高監管信息化水平。各地要運用物聯網、大數據、人工智能等前沿技術，推動管理手段、管理模式、管理理念創新，加強智慧燃氣管理平臺建設，有條件的地區與城市信息模型（CIM）基礎平臺深度融合。

近年來，安全生產信息化系統尤其是智慧應急系統在液化氣安全生產管理過程中逐漸起到明顯的輔助作用，能有效地對日常企業經營行為、規范經營、企業反恐防范、安全管理等工作進行實時監控，即便相隔幾公里，信息化平臺仍然能對液化氣的動態實況了如指掌，安全系數也大增。